Autoridades inspeccionan casino escolar en La Serena para garantizar calidad en alimentación estudiantil
Visita inspectiva en el Colegio Marista Las Compañías
Con el objetivo de asegurar un inicio de clases seguro y con altos estándares en la alimentación escolar, autoridades de la Secretaría Regional Ministerial de Educación y de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) realizaron una visita inspectiva al casino del Colegio Marista Las Compañías – Nuestra Señora de Andacollo, en La Serena.
Supervisión en el marco del Programa de Alimentación Escolar
La inspección se enmarca en la implementación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de JUNAEB, que beneficiará a más de 500 establecimientos educacionales de la región. Durante la actividad participaron Nicolás Pérez Allendes, Seremi de Educación; Paula Jara Pradena, Directora Regional de JUNAEB; el supervisor de la empresa Aliservice; el rector del colegio, Vicente Amurrio, y el equipo de manipuladoras de alimentos.
Durante el recorrido, las autoridades revisaron las condiciones de almacenamiento de los insumos y los espacios destinados a la preparación de raciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad exigidos para el inicio del año académico 2025, programado oficialmente para el 5 de marzo.
Compromiso con la seguridad y calidad alimentaria
El Seremi de Educación, Nicolás Pérez Allendes, destacó la importancia de estas inspecciones. “Desde la Seremi de Educación hemos puesto en marcha un conjunto de acciones para garantizar un buen inicio del año escolar 2025. Junto a la directora regional de JUNAEB, estamos verificando que el Programa de Alimentación Escolar opere en condiciones óptimas, beneficiando a más de 136.000 estudiantes en la región”, señaló.
Por su parte, la directora regional de JUNAEB, Paula Jara Pradena, enfatizó que “hoy estamos recorriendo los establecimientos para asegurar que las 136.000 raciones diarias estén listas desde el primer día de clases. Este esfuerzo conjunto es fundamental para garantizar la nutrición y el bienestar de nuestros estudiantes”.
Más de 136.000 raciones diarias en la Región de Coquimbo
En la Región de Coquimbo, se proyecta la entrega diaria de 67.204 desayunos y 69.639 almuerzos, totalizando más de 136 mil raciones en 540 establecimientos educacionales.
A nivel nacional, el PAE distribuye alimentos a estudiantes en situación de vulnerabilidad, cubriendo sus necesidades nutricionales y, en casos específicos, entregando alimentos libres de gluten para quienes padecen enfermedad celíaca. Además, el programa opera durante actividades curriculares, extracurriculares y períodos vacacionales.
Preparativos en el Colegio Marista Las Compañías
Nancy Meri, manipuladora de alimentos del Colegio Marista Las Compañías, expresó su compromiso con el proceso. “Estamos preparando con mucho cariño el inicio del nuevo año escolar. En este momento estamos recibiendo mercadería y realizando la limpieza final para recibir a los niños el 3 de marzo”, comentó.
El Colegio Marista Las Compañías, que cuenta con una matrícula de 1.400 alumnos, garantiza la entrega diaria de 872 desayunos y 823 almuerzos, reafirmando su compromiso con la calidad y seguridad en la alimentación escolar.
